Claus Meyer vil fortælle om sine erfaringer med at bruge velsmag til at skabe positive forandringer i den danske madkultur, og om hvordan det projekt ad bagvejen førte til en en virksomhed med 800 ansatte og en omsætning på knap en millard kroner om året.
Han vil tale om det enkelte menneskes værtskab i verden og lægge op til en diskussion om balancen imellem det at skabe værdi for sig selv og ideen om at skabe fremgang og muligheder for andre.
Arrangementet er lukket for offentligheden og derfor kun for højskolens elever.